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Brutti ma Buoni : deliziosi e succulenti dopo un pasto; li produciamo alle nocciole e al cocco.
Tozzetti al Miele : biscotto tradizionale natalizio semplice che mantiene il gusto di una volta.
Tozzetti all’uovo : biscotto natalizio all’uovo arricchito con nocciole o mandorle.
Pangiallo : dolce tipico natalizio che nasce a Monte Compatri; ricco di frutta secca, miele, cioccolato. Per noi non c’è Natale se in casa non si ha un pangiallo.
Pizza di Polenta : un dolce semplice e nutriente, un tempo usato per mancanza d’altro, oggi modernizzato ricorda vecchi sapori.
Ciambelle della Sposa : è una ciambella all’uovo con degli zuccherini sopra; una volta nel nostro paese venivano fatte quando ci si sposava.
Castagnaccio : per gli amanti delle castagne, dolce semplice arricchito con noci e pinoli.
Ciambellone : ottimo per la colazione, per una merenda, si usa per feste e rinfreschi.
Pan di Spagna : viene consumato soprattutto la mattina di Pasqua. Ottimo con ripieno di cioccolato e crema.
Pizza Cresciuta : dolce di Pasqua prodotto come un tempo. Necessita di 12 ore di lievitazione, viene usato soprattutto per la colazione di Pasqua.
Pizza al Formaggio : dolce tipico pasquale arricchito di formaggio. La pizza al formaggio è un unione di dolce e salato.
Per informazioni sui nostri prodotti e su come poter ordinarli direttamente da casa tua : Vai alla pagina "Dolci a Domicilio"
Aperti Domenica e Festivi dalle 7,00 alle 13,00
Tel. 06 / 948 51 24
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Il Nostro Pane :
Nel nostro laboratorio cerchiamo di mantenere le tradizioni sia nel modo di fare i dolci e il pane sia nell’uso dei prodotti ( di marchio italiano ) semplici, freschi e di qualità. Produciamo e consegnamo forniture di pane per : Alimentari, Ristoranti, Alberghi, Supermercati e Mense.
Ci riforniamo da ditte altamente qualificate e di alto livello professionale nel settore. Non utilizziamo ovolina, surrogati, grassi aggiunti, strutto, farine già preparate ma cerchiamo di mantenere intatta la genuinità e la semplicità dei nostri prodotti, come quelli fatti in casa.
Di seguito i tipi di pane che sforniamo :
Pane Casareccio : viene consumato sia a tavola che per gustare la porchetta.
Pane Francese : pane morbido, speciale per tartine e crostini.
Pane Integrale : pane grezzo usato soprattutto nelle diete.
Pane Di Grano Duro : fatto con farina rimacinata si mantiene molto morbido e fragrante.
Pane Piuma : un tipo di pane soffice, ideale per la bruschetta, diventa croccante ma resta morbido.
Pane All’olio e al Latte : ideale per la merenda dei bambini, nutriente e morbido viene usato per rinfreschi e feste.
Pane Arabo : usato soprattutto per la sua morbidezza, ideale per panini, contiene meno lievito ed è più digeribile.
Pizzette Rosse Piccole : utilizzate per feste e rinfreschi.
Pizza : bianca, al pomodoro, genovese, con patate, scrocchiarella con olive, rosmarino o semplice.
Ciambelle Al Vino : molto gustose bagnate al vino ma ideali anche per rinfreschi e feste; le produciamo al vino bianco, rosso, all’anice, al limoncello, alle nocciole ed integrali.
Ciambelle al Vino : per diabetici.
Ciambelle all’uovo e Serpette all’ Uovo : biscotto semplice, ideale per la colazione o da gustare con il tè, le produciamo anche con le gocce di cioccolato.
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